Ketonová dieta: Jak na ni a co jíst?
Ketonová dieta je založena na principu dosažení stavu ketózy, kdy tělo čerpá energii především z tukových zásob. Tento proces je podporován výrazným omezením příjmu sacharidů a jednoduchých cukrů, což má vliv na skladbu jídelníčku. V následujících řádcích se podíváme na příklad vzorového jídelníčku na 7 dní, který vám pomůže lépe pochopit, jak taková dieta vypadá.
Pondělí
- Snídaně: Míchaná vajíčka na zpěněné cibulce s čerstvým zeleninovým salátem z rajčat, okurek a papriky.
- Oběd: Grilovaná mořská ryba (losos nebo tuňák) s grilovanou cuketou, lilkem, cibulí a paprikou.
- Večeře: Variace méně tučných nebo tvrdých sýrů doplněná grilovanou nebo čerstvou zeleninou.
Úterý
- Snídaně: Bílý jogurt s nižším obsahem tuku, bez příměsi ovoce. Možnost přidat trochu zeleniny.
- Oběd: Carpaccio z rajčat s mozzarelou a olivami, zakápnuté kvalitním olivovým olejem.
- Večeře: Domácí zeleninová polévka z koupené polévkové směsi, zahuštěná výhradně rozmixováním, nikoliv moukou.
Je důležité mít na paměti, že ketonová dieta nemusí vyhovovat každému. Před jejím zahájením je dobré se poradit s odborníkem na výživu, aby byla zajištěna vyváženost a zdraví během celého procesu. Tato dieta může být efektivní pro některé jedince, ale je důležité naslouchat svému tělu a přizpůsobit jídelníček svým potřebám.
