Mrkvová pomazánka
Mrkve není nikdy dost! Tato zdravá zelenina je skvělým zdrojem vitamínů a minerálů, které podporují naše zdraví. Mrkvová pomazánka je nejen chutná, ale také výživná a snadno připravitelná.
Pro přípravu mrkvové pomazánky budete potřebovat:
- 50 g změklého másla
- 100 g mrkve, najemno nastrouhané
- 120 g lučiny
- 50 g sýra (např. eidamu, ale můžete použít jakýkoli tvrdý sýr podle chuti)
- citrónová šťáva
- sůl a pepř podle chuti
Nejprve smíchejte máslo s lučinou, poté přidejte nastrouhaný sýr. Následně vmíchejte mrkev a ochuťte trochou citrónové šťávy, solí a pepřem. Pokud chcete, můžete lučinu nahradit pomazánkovým máslem. Pomazánka se skvěle podává na pečivu, ideálně s valašskými ořechy.
Mrkvové lívance
Mlsat zdravě je možné! Mrkvové lívance jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí spojit chuť s výživou a podpořit tak zdravé opálení.
Na přípravu mrkvových lívanců budete potřebovat:
- 500 ml mléka
- 320 g hladké mouky
- 2 mrkve, najemno nastrouhané
- prášek do pečiva
- 2 vejce
- lžička citronové kůry
- 2 lžíce rumu
- špetka soli
- vanilkový cukr
Všechny suroviny důkladně smíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Na lívanečníku smažte lívance z obou stran dozlatova. Podávejte je ozdobené dušenou mrkví na sladko, smíchanou s měkkým tvarohem a medem. Tento pokrm je nejen chutný, ale také plný živin!
