Pečený lilek
Zdravá příprava je základ. Proto první recept bude na pečený lilek, na který kromě něj samotného potřebujeme už jenom:
- Sůl a pepř
- Česnek
- Trochu olivového oleje
Postup je jednoduchý. Lilek nakrájíme na plátky, posolíme a necháme ho vypotit, čímž se zbavíme jeho hořkosti. Poté ho okořeníme, přidáme česnek a vložíme na pečící papír do trouby na 180 stupňů na zhruba 20 minut. Následně ho vyjmeme a můžeme konzumovat. Pro ozvláštnění je možné vytvořit jednoduchý dip z nízkotučné zakysané smetany. Celý proces může být hotov za 40 minut.
Těstoviny s lilkem
Těstoviny s lilkem patří mezi známé dietní recepty. Nejprve si nachystáme suroviny, které zahrnují těstoviny, lilek, česnek a chilli papričku. Nechybí samozřejmě sůl, pepř a trocha olivového oleje.
Prvním krokem je uvařit těstoviny podle návodu. Poté si nakrájíme zeleninu na drobno a s trochou oleje ji vložíme na pánev, kde vše opékáme.
Po dovaření špaget je přidáme na pánev, lehce promícháme a jsme připraveni na servírování. K tomu bychom se měli dopracovat po třiceti minutách vaření. Nároční gurmáni mohou ještě dochutit bazalkou a parmezánem.
