Fazolová polévka
Fazolová polévka je výživné a chutné jídlo, které si můžete snadno připravit doma. Na její přípravu budete potřebovat porci fazolí, cibuli, česnek, vývar, mletou papriku, sůl a hladkou mouku. Fazole je dobré namočit přes noc, aby se zkrátila doba vaření. Druhý den začněte s přípravou tím, že na pánvi zpěníte cibulku, přidáte mouku a papriku, a poté zalijete vodou. Tímto způsobem vytvoříte jíšku, kterou následně zalijete vývarem. Poté přidejte namočené fazole a vařte, dokud nezměknou, což trvá přibližně 30 minut.
Pokud je polévka příliš řídká, můžete ji zahustit přidáním jíšky, částečným rozmixováním nebo nastrouhanou bramborou. Celková doba přípravy je zhruba 45 minut, což z této polévky činí ideální volbu pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři.
Fazole se špenátem
Fazole se špenátem je jednoduchý a zdravý recept, který potěší každého milovníka zeleniny. Na jeho přípravu budete potřebovat:
- Fazole
- Listový špenát
- Kešu ořechy
- Mozzarella
- Rajčata
Postup je velmi snadný. Fazole namočte přes noc a poté je uvařte podle návodu. Následně spařte listový špenát a nakrájejte ho na menší kousky. Rajčata také nakrájejte. Všechny ingredience smíchejte dohromady s fazolemi a přidejte nakrájenou mozzarellu. Pokud preferujete, můžete mozzarellu nahradit jiným sýrem. Tento salát můžete podávat buď studený, nebo vlahý, což z něj činí oblíbený dietní recept. Doba přípravy je přibližně 30 minut, ale nezapomeňte počítat s časem na namočení fazolí, nebo můžete využít i konzervované fazole pro rychlejší variantu.
