Polévka z hlívy ústřičné
Polévka z hlívy ústřičné je skvělým způsobem, jak si vychutnat tuto chutnou houbu. Příprava je velmi podobná vaření dršťkové polévky. Budete potřebovat cibuli, červenou papriku, mrkev, česnek a samozřejmě také mouku a vývar. Začněte tím, že pokrájíte cibuli a mrkev a zpěníte je na pánvi.
Poté přidejte červenou papriku a trošku mouky, aby se ingredience spojily. Následně vše zalijte horkým vývarem a přidejte samotnou hlívu. Vařte, dokud není hlíva dostatečně měkká, což obvykle trvá 10 až 20 minut. Celková doba přípravy této polévky je maximálně 30 minut, takže ji můžete podávat ihned po uvaření.
Kuřecí maso s hlívou a rýží
Kuřecí maso s hlívou a rýží je chutná variace na asijská jídla. K přípravě budete potřebovat kuřecí prso, hlívu ústřičnou, čínskou zeleninu a trošku sojové omáčky. Začněte tím, že uvaříte rýži, která by měla být první na řadě. Mezitím pokrájejte kuřecí maso, osolte a opepřete ho a přidejte do pánve.
Jakmile je maso na pánvi, přidejte čínskou zeleninu a hlívu ústřičnou. Vše opékejte na vysoké teplotě přibližně 10 minut. Jakmile je maso hotové, lehce zakápněte sojovou omáčkou. Po dovaření rýže můžete jídlo servírovat. Celková doba přípravy je zhruba 30 minut od začátku vaření rýže. Tento recept patří mezi jednoduché dietní varianty s hlívou ústřičnou, které nabízejí široké možnosti variací.
